Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Coordonator de Banchete
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Coordonator de Banchete dedicat și organizat, care să se alăture echipei noastre pentru a asigura desfășurarea impecabilă a evenimentelor de tip banchet. În acest rol, veți fi responsabil pentru planificarea, coordonarea și supervizarea tuturor aspectelor legate de organizarea banchetelor, de la stabilirea detaliilor cu clienții până la gestionarea echipei de personal și asigurarea respectării standardelor de calitate. Veți colabora îndeaproape cu departamentele de vânzări, bucătărie, logistică și servicii pentru a vă asigura că fiecare eveniment se desfășoară fără probleme și că oaspeții au o experiență memorabilă. Responsabilitățile includ gestionarea rezervărilor, elaborarea meniurilor împreună cu bucătarul-șef, coordonarea aranjamentelor sălii, supravegherea personalului de servire și rezolvarea rapidă a oricăror probleme apărute în timpul evenimentului. De asemenea, veți fi responsabil pentru monitorizarea bugetului evenimentului, negocierea cu furnizorii și menținerea unei comunicări eficiente cu clienții pentru a le înțelege și satisface cerințele. Candidatul ideal are abilități excelente de organizare, comunicare și leadership, este orientat către detalii și are experiență anterioară în domeniul ospitalității sau organizării de evenimente. Flexibilitatea, capacitatea de a lucra sub presiune și atitudinea proactivă sunt esențiale pentru succesul în acest rol. Dacă sunteți pasionat de crearea unor experiențe de neuitat pentru clienți și doriți să faceți parte dintr-o echipă dinamică, vă invităm să aplicați pentru această poziție.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Planificarea și organizarea evenimentelor de tip banchet
- Gestionarea relației cu clienții și înțelegerea cerințelor acestora
- Coordonarea echipei de servire și a personalului auxiliar
- Colaborarea cu bucătăria pentru stabilirea meniurilor
- Monitorizarea desfășurării evenimentului și rezolvarea problemelor
- Gestionarea bugetului și a resurselor pentru fiecare eveniment
- Negocierea cu furnizorii și subcontractorii
- Asigurarea respectării standardelor de calitate și siguranță
- Întocmirea rapoartelor post-eveniment
- Dezvoltarea și implementarea de proceduri pentru eficientizarea activității
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență anterioară în organizarea de evenimente sau ospitalitate
- Abilități excelente de comunicare și relaționare
- Capacitate de organizare și atenție la detalii
- Abilități de leadership și coordonare a echipei
- Flexibilitate și disponibilitate pentru program prelungit
- Cunoștințe de utilizare a pachetului Microsoft Office
- Capacitate de a lucra sub presiune
- Orientare către client și satisfacția acestuia
- Cunoștințe de limba engleză constituie un avantaj
- Atitudine proactivă și spirit de inițiativă
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Ce experiență aveți în organizarea de evenimente?
- Cum gestionați situațiile neprevăzute în timpul unui eveniment?
- Cum vă asigurați că echipa respectă standardele de calitate?
- Puteți oferi un exemplu de eveniment de succes pe care l-ați coordonat?
- Cum prioritizați sarcinile atunci când aveți mai multe evenimente simultan?
- Ce metode folosiți pentru a menține o comunicare eficientă cu clienții?
- Cum gestionați relația cu furnizorii?
- Ce instrumente software utilizați pentru organizarea evenimentelor?
- Cum reacționați la feedback-ul negativ din partea clienților?
- Ce vă motivează să lucrați în domeniul ospitalității?
